用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 9克 |
| 糖 | 10克 |
| 纯牛奶 | 280克 |
| 油 | 20克 |
油条（无泡打粉版）的做法
所有材料放入主锅
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第2张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第2张")
30秒/混合
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第3张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第3张")
2分钟/揉面键
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第4张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第4张")
整圆放入密封盒，冷藏过夜
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第5张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第5张")
取出面团，案板上撒点干粉（无需图中这么多）
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第6张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第6张")
把面团擀成长方形，不要太薄
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第7张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第7张")
切成2cm左右的宽条
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第8张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第8张")
隔一条，抹点水，另一条叠上去
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第9张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第9张")
对切
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第10张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第10张")
取一根筷子，中间压一下
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第11张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第11张")
两端捏一下
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第12张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第12张")
整形差不多，就可以开始热油锅了
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第13张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第13张")
油热了以后，放一根小一点的油条下去，试试油温，油条会浮起来，说明油温够了
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第14张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第14张")
可以继续下剩下的油条了，炸到颜色金黄，就可以夹出来沥油了
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第15张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第15张")
炸到这样的颜色就差不多喽
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第16张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第16张")
边角料也很可爱呢^_^
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第17张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第17张")
一次做多了，可以速冻哦，第二次吃的时候可以烤箱复烤，或者用来做油条汤😋
![油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第18张]( "油条（无泡打粉版）的做法步骤图 第18张")
