非常简单快手的烤箱菜，牛肉烤出来特别嫩呀☺
菜谱用料为一人份，自行按照需要增减用量吧。
PS：牛排肉我用的板腱，你也可以用其他部位，但一定要用原切，不要买重塑肉啊……
用料
| 原切牛排肉（板腱） | 1块 |
| 土豆（中等大小） | 1个 |
| 洋葱 | ¼个 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 料酒 | |
| 孜然粒 | |
| 孜然粉 | |
| 干薄荷 | |
| 大蒜 | 半头 |
| 香菜碎 | |
| 帕马森干酪粉 |
锡纸烤土豆牛肉的做法
牛排冰箱冷藏室解冻
切1.5CM见方小块儿，用料酒、盐、黑胡椒腌制冷藏过夜
土豆切1.5CM小块儿，洋葱切丝，放入碗内，将腌好的牛肉沥去多余水分，加入碗内。
大蒜切碎放入碗内，加入孜然粒、孜然粉、干薄荷、盐、黑胡椒，倒少许橄榄油，抓匀。
烤箱200度预热，用锡纸包住食材，进烤箱烤30分钟。
将香菜切碎，连同帕马森干酪粉一起撒在出炉的菜上。吃吧！
小贴士
油要少，食材会出水的，油多了口感就腻了哦。