时间：约40-55分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 嫩豆腐 | 300g |
| 肉末 | 50g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜末 | 30g |
| 蚝油 | 30g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 2g |
| 小米辣 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 0.5g |
| 葱花 | 5g |
锡纸烤豆腐的做法
锅中放油，烧热后放入肉末翻炒至变色，推到一边。放入蒜末，炒香混合在一起出锅。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第2张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第2张")
蚝油、生抽、糖、盐放入碗中搅拌均匀。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第3张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第3张")
锡纸，围成盒子形状。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第4张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第4张")
锡纸盒子放入烤盘中，嫩豆腐撕开包装，扣在锡纸盒子中，在豆腐包装盒的2个角分别剪1个口子，就可以轻松脱模了。用刀将豆腐划成小块。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第5张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第5张")
豆腐上一次倒上调味料、炒好的蒜末和肉末，撒上小米辣。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第6张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第6张")
盖上一层锡纸，烤箱提前预热200度，烤25-30分钟。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第7张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第7张")
烤好后撒上黑胡椒和葱花，即可。
![锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第8张]( "锡纸烤豆腐的做法图解 锡纸烤豆腐的做法步骤 第8张")
小贴士
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