锡纸豆腐,是我喜欢的味道~😄调味品可以根据自己的口味调整哦~
用料
嫩豆腐 | 1块 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
玉米油(炒菜用的就行) | 30克 |
香油 | 1调味勺 |
麻油 | 1勺 |
一品鲜酱油 | 30克 |
葱花 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
小米辣椒末 | 适量(不爱吃辣可以不放) |
锡纸烤豆腐(铁板豆腐可用)的做法
准备食材。将玉米油、麻油、香油、酱油、盐倒入碗中调匀~
豆腐切块,铺在锡纸上,锡纸最好边缘折起来,避免汤汁撒到烤盘上,如果正好烤一盘,锡纸高于烤盘边缘即可。😊在豆腐上撒孜然粉和辣椒粉。😄最后均匀的淋上调味汁~ps:放小米辣椒的小伙伴记得留1/3的调味汁哦~
烤箱200°预热3分钟,放入豆腐185°烤30分钟。😜放辣椒的小伙伴在烤20分钟后取出豆腐,均匀淋上加入了辣椒末的调味汁继续烤10-15分钟就好哦~
出炉后装盘撒上准备好的葱花和香菜末就可以吃啦啦啦啦~~~
小贴士
😄调味料可以根据自己的口味调整,喜欢鲜一点味道的亲可以加入适量耗油或味精~
😄烤箱温度可以在180°-200°之间,时间就是30分钟左右~