桃酥|松下JK180蒸烤箱做法 步骤 图解

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桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图

无牙都能吃的桃酥,牙齿轻轻一碰就咬下来了,特别的酥,入口即化的感觉,第一次尝试就成功了,大家赶快做起来吧

用料  

面粉 250克
玉米淀粉 50克
白糖 80克
蛋黄 4个
泡打粉 3克
小苏打 4克
2克
猪油 180克

桃酥|松下JK180烤箱的做法  

  1. 准备好所有食材备用

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 分离蛋清蛋黄,将蛋黄打散,倒入油,白糖一起拌匀,再倒入面粉中搅匀,揉成光滑面团

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 把面团分解成大概25g一个的记子,将记子揉圆,在压成2厘米厚的面胚,重复把所有面团做完

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘铺上油纸,把面胚放入烤盘上,用大拇指压在面胚中压一个小坑,上面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱提前预热,170度20分钟

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 成品出来啦,酥到掉渣

    桃酥|松下JK180蒸烤箱的做法步骤图 第7张

小贴士

有条件的可以用黄油
面胚不要放太密,因为烤的时候会膨胀变大
温度根据面胚大小来调节

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