多年前在鼓浪屿吃到迷迭香曲奇,迷恋它的香味,家里长期种着两盆,不管早餐桌还是蜂蜜柠檬水,都爱剪两根。
用料
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 115克 |
鸡蛋 | 15克 |
糖粉 | 20克 |
迷迭香 | 2根 |
【北鼎烤箱食谱】天使迷迭香曲奇的做法
准备食材
黄油切块放在容器中
隔水加热融化
加入糖粉拌匀
加入蛋液拌匀
迷迭香清洗干净,剪碎加入
倒入面粉
用刮刀拌匀后放入冰箱冷藏15min
放在油纸上整理成长条,冷冻半小时至硬
切小片
当烤盘上排整齐
烤箱预热165度,中层烤25min
滋滋冒泡的曲奇
出炉后晾凉
装盘
密封保存