美味的德国脆皮肘子做法,大厨教你技巧

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德国脆皮肘子的做法步骤图,怎么做好吃

来自b站马壮实
试做可以

用料  

猪蹄 1只
洋葱
萝卜
芹菜

德国脆皮肘子的做法  

  1. 猪肘用高度白酒擦一边,
    美工刀讲皮划十字
    盐胡椒调味

  2. 各种蔬菜切块垫底
    一杯啤酒
    烤箱170℃,2个小时
    最后220℃,40分钟
    蔬菜底汤,收汁做沾料