烤箱食物真的非常适合风风火火的早上,食物放入烤炉就可以同时做其他事情,这款【荷兰松饼】不需要打发的松饼,不但颜值高,还很美味,还可以调整成低卡做法
用料
低筋面粉 | 20克 |
牛奶 | 65克 |
黄油 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜/糖 | 少许 |
免打发高颜值荷兰松饼的做法
这是一人份材料量,16cm的圆铁盘,可以搭配自己喜欢的水果、坚果等食物
烤箱预热200度,这时候可以放入黄油进行融化
调面糊:趁烤箱预热的时候,搅拌面糊,将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖/蜜糖倒在一起,搅拌至没有颗粒(最好是先将牛奶和低筋面粉先搅拌,再放入鸡蛋全液)
拿出融化的牛油(记得带手套,盘子很热喔),直接将搅拌好的面糊倒入,倒入后不用搅拌,直接放入烤箱,用200度烤制15分钟即可
小贴士
1、这里配方是一个人的份量,我用的是16cm的圆盘,如果两人吃的话,份量加倍,时间也需要稍微加3-5分钟
2、每个烤箱都有自己的“脾气”,根据自己烤箱进行时间调整,15-18分钟左右,15分钟是我用的美的初见烤箱时间
3、松饼烤制的时候是会涨大很多,拿出来就会收缩,这是正常状态,松饼建议趁热吃,会松软很多
4、我做这个是低卡版本,所以相对甜味不强,喜欢吃甜的,请加糖的份量,或者吃的时候配上蜂蜜、果酱之类!