用料
| 青椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
青椒炒蛋 by wqy的做法
青椒 去蒂 洗净 切5mm厚丝
鸡蛋 去壳 加0.5汤匙料酒 去腥味 打成蛋液 加1/5小勺盐 拌匀![青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张]( "青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅冷油 油热 倒入蛋液 蛋液膨胀凝结成形 盛出
锅内余油 倒入青椒丝 断生 加1小勺糖、1小勺盐![青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张]( "青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张")
倒入鸡蛋块 翻炒 出锅
![青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张]( "青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张")
青椒炒蛋 by wqy做法 步骤 图解
烹饪集
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