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山药炒青椒 by wqy做法 步骤 图解

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山药炒青椒 by wqy的做法步骤图

用料  

山药 1根
青椒 1个
鱼豉油(或生抽) 适量
适量
适量

山药炒青椒 by wqy的做法  

  1. 山药 去皮 洗净 切片 用水浸泡

    青椒 去蒂 洗净 切小片

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油

    油热 倒入山药 翻炒片刻

    倒入 小半碗水

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 加青椒片

    加 0.5汤匙 蒸鱼豉油(或 生抽)

    盖上锅盖

    待山药软熟、青椒熟脆

    加适量 盐、糖 调味

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 即可 出国

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤图 第5张

小贴士

若 追求山药雪白的视觉效果

可以 不放 生抽或蒸鱼豉油

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