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(自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy做法 步骤 图解

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(自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图

用料  

腌制五花肉 1块
洪山菜苔 1把
大蒜瓣 3瓣

(自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法  

  1. 五花肉洗净 切片 用温水浸泡 去咸味

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 洪山菜苔 去花

    径去部分外皮

    切段

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜 切底盘

    刀侧拍扁 去皮

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 热锅 冷油

    油热 放入蒜瓣 爆香

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 放入 五花肉片 翻炒 发白
    (如果 五花肉过咸 可以 先用水煮去咸味)

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 放入 红山菜苔 翻炒

    加2汤匙水

    菜苔瘪

    加1小勺糖 翻炒

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第7张
  7. 出锅 装盆

    (自制)腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法步骤图 第8张
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