可做无糖无油健康版,全自动不用手揉
用料
黑全麦粉 | 130克 |
高筋面粉 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 160克 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 10克(可不加) |
全麦面包(东菱面包机)的做法
加入牛奶和鸡蛋
加盐和糖,对角摆放
加入全麦粉和面包粉(高筋小麦粉)
面粉覆盖全部液体,掏个小坑加入酵母粉,再用面粉盖好,不要让酵母碰到液体。
设定程序,菜单2法式面包,烧色中等,重量750g,启动面包机,大概3个小时即可出炉。
小贴士
如果要加黄油,那么先设定和面功能10分钟,加入黄油,再按正常操作程序启动面包机。