用料
高筋面粉 | 200 |
牛奶 | 70 |
淡奶油 | 20 |
蛋白 | 30 |
盐 | 3 |
白糖 | 25 |
酵母 | 3 |
黄油 | 20 |
香葱 | |
芝士 | |
培根 |
香葱培根芝士包的做法
除去黄油和盐放面包机揉12分钟左右,拿出来加入黄油快要揉出膜的时候加盐,再揉几分钟就可以了
揉成团进行1发
大概发了3个多小时发到2倍大左右
揉成8个小团,醒发15分钟
杆成椭圆形
放入培根
两边粘合成橄榄状
进烤箱2发,50分钟左右成2倍大
加点芝士
涮蛋黄撒葱和芝士
进烤箱180℃20分钟左右,我的烤箱温度偏低所以烤的长了点,一般15分钟也可以。拿出来放在架子上凉下
明天的早餐完成了,味道很不错