用料
| ❤️欧包外皮 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 玉米油 | 10克 |
| ❤️紫薯馅料 | |
| 紫薯 | 2个 |
| 牛奶 | 30克 |
| ❤️芋头馅料 | |
| 芋头 | 1个 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| ❤️麻薯馅料 | |
| 麻薯粉 | |
| 牛奶 | |
| 红糖 | 10克 |
紫薯肉松芋泥麻薯欧包的做法
❤️和面机搅拌外皮配方40min ❤️发酵30min
❤️蒸熟馅料后，压成泥状，控干水分，不然包的时候容易导致破裂，无法粘合，漏馅。
❤️芋头加入蜂蜜，紫薯加入少许牛奶，红糖加入牛奶入微波炉30s后，搅拌加入麻薯粉。
❤️发酵后拿出擀平几次，再继续发酵30min。
❤️取出分成几份，分别包裹馅料，再继续放置发酵15min。
❤️撒粉，割包。180°25min。
![紫薯肉松芋泥麻薯欧包的做法步骤图 第2张]( "紫薯肉松芋泥麻薯欧包的做法步骤图 第2张")
