美味的姜汁蜜豆红糖年糕做法,大厨教你技巧

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姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉 150克
粳米粉 50克
红糖 50克
牛奶 180克
姜汁蜜豆 250克
5克

姜汁蜜豆红糖年糕的做法  

  1. 牛奶,我用奶粉冲的,趁热把红糖和盐放入,搅拌至红糖完全融化

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入混合米粉,搅拌

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入蜜豆,蜜豆做法另有记录可查

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入用烘培纸铺好的磨具

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这个样子

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 中火1小时

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  7. 放凉后取出,基本这个样子

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 凉透后切片,感觉可以在米糊里加入一些姜粉,蜜豆中的姜汁味被稀释了很多

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 非常劲道好吃,很不好切,我放了一夜,又到冰箱冷冻了一个小时才切成小片,微波炉加热,或者油煎会非常好吃,离过年还有几天,分开来冷冻了

    姜汁蜜豆红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张