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看了很多意面做法,总结出来的。
用料
简式红酱意面的做法
选择5个中等大小的熟透了的西红柿。
剁碎,用榨汁机更方便。
小火熬制西红柿酱6min~8min,熬制过程中加适量番茄酱,增加粘稠感。
蒜切末,炒香。
放肉末,炒八成熟,少量盐。
把熬制好的西红柿酱倒进肉末中,小火熬制15Min左右。
熬红酱过程中,青椒切丝,煮意面。
另起锅,少油,炒青椒,少量盐,半勺生抽,五分熟即可。
青椒上放煮好的意面,放熬好的红椒,半勺面汤,适量黑胡椒,炒加搅拌。