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用料
| 牛奶 | 200克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 剩余看图 |
材料图
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
巧克力隔热水融化
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
四个蛋黄搅碎加砂糖搅拌均匀，再把融化巧克力倒进去搅均匀
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淡奶油和牛奶放在奶锅里小火加热，有小泡关火，分三次倒入步骤3中搅拌均匀。过滤之后倒入布丁容器。
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水浴法，烤好后冷却至室温再放在冷藏室3小时以上
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
每个布丁撒10g细砂糖，用喷枪弄出焦糖，或者你可以自己烧化了倒上去
![巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的巧克力焦糖布丁做法，大厨教你技巧
烹饪集
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