最简单的甜点，可以是蛋挞的代替品
用料
| 苹果1 | 个 |
| 牛奶200ml | 克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 细砂糖60 | 克 |
| 黄油20 | 克 |
| 香草精3ml |
简单的苹果布丁的做法
一只苹果切丁，锅内加30克白糖，20克黄油或者菜籽油，开始熬制焦糖苹果
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
熬到这个状态就好了，粘稠基本不见果汁。如果耐心可以熬到苹果变成焦糖色
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋奶液和白糖混合，加入香草精或者朗姆酒，主要是为了去腥。不加也可以。搅拌均匀过筛三次，为了烤出来更细腻
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
熬好的苹果铺在布丁碗底层，蛋奶液浇在上面，八分满。再将布丁碗放到烤盘里。这一步可以在烤盘注入水让布丁更软腻，也可以不加水，口感醇厚
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
420华氏度或者200摄氏度预热烤箱，之后烤40分钟。想要颜色深点可以延长三五分钟。取出放凉即可
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品。
![简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单的苹果布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我的方子是美国人喜欢的，可能会比较甜。不喜欢的可以减糖