100个简单料理 006: 苹果布丁杯做法 步骤 图解

吐司鸡蛋牛奶的 其他打开方式

用料  

100个简单料理 006: 苹果布丁杯的做法  

1. 苹果去皮

2. 切成小丁

3. 加一勺黄油，淋上蜂蜜，微波炉叮1分钟

4. 吐司用擀面杖压平

5. 鸡蛋打散，搅匀

6. 蛋液刷在吐司上

7. 把吐司按进 杯子蛋糕模具里

8. 中间放上叮好的黄油苹果

9. 刷吐司剩下的蛋液加入牛奶，搅拌均匀
   这里因为苹果和蜂蜜都挺甜的，所以我没有再加糖

10. 把蛋奶液倒入布丁杯里。
    烤箱180度 15-20分钟

11. 苹果布丁就完成啦～

小贴士

吐司的部分，优先选择油分比较多的吐司，比如北海道香浓或者布理欧修。尤其是北海道香浓，本身就有一些一层层的层次，很适合扮演酥皮的平替。
讲究一点可以把吐司四边切掉，这样整个布丁杯口感更统一，不会四边特别老。切下来的吐司边边也有别的用途，比如烤成面包干加入色拉里，或者干脆做成面包干版pocky