100个easy-to-make菜谱12 | 芒果奇亚籽布丁做法 步骤 图解

奇亚籽专场，问我奇亚籽肿么吃的同学看过来~~
奇亚籽是谁？
奇亚籽，Chia Seed，是芡欧鼠尾草的种子，它早在公元前3500年成为人类的食物，是阿兹特克人和玛雅人的主要食物之一。
奇亚籽能做什么？
奇亚籽口感清脆，没有气味和味道，再加上它富含抗氧化物，蒸煮烘焙等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料（例如和果酱一起涂抹面包，加到沙拉、菜肴、米粥里等等）、制作饮品（添加到清水、柠檬汁等果汁等饮品中，会形成爽滑可口的饮料）、制作糕点等食品（比如我家厨子的招牌：柠檬奇亚籽玛芬）。
奇亚籽有什么营养？
奇亚籽是已发现的富含omega-3脂肪酸最丰富的安全可食植物，含有由20种氨基酸组成的完整优质蛋白，并且富含纤维素、天然抗氧化剂和矿物质。可以满足多种人群的需求：

1. Omega-3可以预防冠心病、高血压等心血管疾病以及糖尿病，是世界卫生组织规定的胎儿必需营养，有助于胎儿脑部和眼部的发育；奇亚籽的Omega-3含量最高（奇亚籽含17.6%，奇亚籽油63.8%），唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，无营养富集的海洋污染物。
2. 奇亚籽含有由20种氨基酸组成的完整优质蛋白（23.5%），蛋白含量比大豆高，是纯牛奶蛋白含量的5倍。
3. 奇亚籽含有37%的天然纤维，其中80%是不溶性、20%是可溶性的。加入水或果汁中会膨胀数倍，增加饱腹感，促进肠道蠕动；
4. 网上说它可以维持体重------告诉我你想啥呢？？？
5. 网上说它可以减肥------这一条是真的。
我偷偷告诉你减肥用法不用谢我：
每天三次每次15g,泡水服下。
你问是要餐前还是餐后喝？
都要减肥了，还吃什么三餐？
奇亚籽吃法
1.柠檬奇亚籽玛芬（做法去前面文章扒）
2.奇亚籽荞麦姜味棒（这个做法很复杂，你们看看就好了，不easy）
3.芒果奇亚籽布丁， 终于来喽~~~~~

用料  

100个easy-to-make菜谱12 | 芒果奇亚籽布丁的做法  

1. 把奇亚籽浸在1杯水里搅拌均匀，然后静置1–2小时，直至奇亚籽变浓稠。

2. 用高速搅拌机将其他材料打至幼滑。

3. 将1和2混合起来，搅拌均匀，即可食用，冷藏更佳。

小贴士

奇亚籽和藜麦一样，由于营养太全面，是近来风靡地球村的懒人必备佳品，简单粗暴的服下就不会缺这个缺那个......
但是你千万不要用它来减肥......
但是你千万不要用它来减肥......
但是你千万不要用它来减肥......
想用吃东西来减肥的孩纸，你是不是太贪心了？

藜麦下次，下下次再扒~~~~~
另外说明一点，勤快人完全可以从大天朝盛产的各种蔬果谷物豆类中获取到全面均衡的营养，奇亚籽和藜麦比较火，只是因为它们单品营养比较全面，而不是不吃它们就不健康，好吧？