Paul's rice pudding
来自BBC的电视节目Paul Hollywood's Pies and Puds
菜单可在BBC Food网站查阅:_rice_pudding_76281
第1季第4集
用料
大米 | 60g |
全脂牛奶 | 600ml |
脱脂奶粉 | 2大勺 |
细砂糖 | 2大勺 |
柠檬(取薄皮) | 1片 |
豆蔻(现磨) | 少许 |
无盐黄油 | 15g |
自己喜欢的果酱 | 少许 |
保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法
烤箱150℃预热。
大米放入烤盘中。
倒入全脂牛奶。
倒入切成小块的黄油。
倒入细砂糖、脱脂奶粉,稍搅拌。
锉入少许肉蔻。
撒入小片的柠檬皮。
入烤箱150℃烤2~2.5小时,直到表面变金棕色、大米变软熟,出炉。
晾到暖而不烫时,配上自己喜欢的果酱吃。
小贴士
烤盘至少1L容量。