美味的红果酱戚风蛋糕卷做法，大厨教你技巧

早晨来了小客人，临时烤个蛋糕卷，成功。记录下来。

用料  

红果酱戚风蛋糕卷的做法  

1.        牛奶加油搅匀，加入糖搅匀筛入低粉拌匀。打入蛋黄拌匀。

2.       蛋清打发成湿性发泡与蛋黄糊分次翻拌均匀，倒入28×28烤盘。

3.       放入预热好的烤箱中   层，180度16分钟。

4. 取出，撕开四周烤纸，稍后翻面撕去底下烤纸，等热气散去翻过来摸酱卷起，冷藏30分钟左右食用。

小贴士

根据自家烤箱掌握。