趁着还没多少人发这个教程
我先给大家分享我自己的超简易版的小网红
我没有加蛋黄做卡仕达酱
先浏览到最后
你会发现
超简单!
用料
牛奶 | 200ml左右 |
淡奶油 | 随意(最多50ml |
淀粉 | 5克 |
低粉 | 5克 |
糖 | 随意(看各人口味 |
珍珠 | 一小撮 |
茶包 | 一袋 |
吐司 | 随意(看你卡仕达酱多少 |
生鸡蛋液 | 一个量 |
黄油或食用油 | 少许 |
珍珠奶茶吐司-超简易版的做法
用比珍珠多10倍的水
大火把水烧开后下珍珠煮大火煮5分钟后转小火煮15分钟
期间要多搅拌几次防粘底捞出放冷开水里过一下 备用
把淀粉和低粉用少许牛奶拌匀 备用(此步骤没拍照)茶包放入牛奶里泡一会
再倒入奶油 小火煮开 至入味取出茶包,倒入之前搅拌好的淀粉和低粉混合液 中火煮 一定要不停的搅拌 越搅越稠 越稠越好操作 注意别糊了
煮好后倒出冷却 备用把吐司去边
四周均匀刷上蛋液(可以使两片吐司粘合)
舀一勺奶茶卡仕达酱 抓几颗珍珠
再覆盖另一片吐司(注意两片吐司的四周都要刷蛋液)
用擀面杖头辅助按压粘合两片吐司
最后再在包好的吐司上抹上一层蛋液
放入热好的油锅里小火煎炸
至两面金黄即可放凉 就可以吃了
当然 热着吃也好吃一口下去超过瘾
珍珠丸子网上可以买到
吐司可以去面包房买
奶油可以不加
其实就需要自己煮一下珍珠
再煮个厚厚的“固体奶茶”
哈哈哈哈
写的不到位之处还请大家多加想像了
是不是超简单!