自己是个紫薯控,所以喜欢研究跟紫薯有关的点心,让更多紫薯控有口福!
用料
淡奶油 | 250克 |
白砂糖 | 50克(奶油用) |
紫薯 | 500克左右 |
白砂糖 | 200克左右(紫薯用) |
牛奶 | 200克(紫薯用) |
各种坚果少许,水果少许! |
冰淇淋口感紫薯奶油盒子的做法
紫薯去皮上锅蒸到用筷子一插就软!
蒸好后放进料理机加牛奶加糖打到丝滑(这步非常重要,是冰淇淋口感的关键)
准备喜欢的容器
坚果保证香脆
菜谱的量可以做3盒左右
紫薯打好后放稍凉,然后用裱花袋装好,一层紫薯泥一层打好的淡奶油,上面再放坚果和水果,美味搞定!
小贴士
紫薯泥的甜度可以按自己的喜欢调整!