燕窝黑米椰浆羹（超级详细版）做法 步骤 图解

我炖燕窝一般都是用牛奶或者冰糖石蜂糖什么的，那天恰巧家里没有牛奶了～就用了椰浆，没想到味道比牛奶要更加的浓郁香糯

用料  

燕窝黑米椰浆羹（超级详细版）的做法  

1. 把燕窝用水泡发四到六小时

2. 撕成条条

3. 用水冲一下

4. 挑毛、

5. 放入镉水炖盅，加入石蜂糖，加椰浆，镉水炖30分钟。与此同时把银耳泡发后跟黑米放在压力锅里炖煮一个半小时。

6. 把银耳燕窝椰浆黑米全部混合在一起，再加入新的椰浆。就可以享用啦

小贴士

1、银耳黑米最好提前泡好，这样可以节省炖煮时间
2、燕窝炖煮到还有十分钟的时候再加入石蜂糖
3、泡燕窝的水最好是纯净水，尽量少破坏燕窝的营养成分
4、炖燕窝的时候不加水加入椰浆
5、最后出锅的时候加的椰浆要凉的，这样可以增加银耳的黏稠度，更加浓郁