用料
| 糯米粉 | 10g |
| 糯米粉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 牛奶 | 90g |
| 糖 | 35g |
| 黄油 | 25g |
| 冰淇淋 |
Mochi冰淇淋/雪媚娘的做法
糯米粉10g小火慢炒至熟（微黄色），注意不要炒焦。关火置于一边。
糯米粉50g、玉米淀粉、牛奶、糖混合，搅拌至没有颗粒状。
将粉浆大火蒸30分钟，取出，乘热加入黄油，用筷子慢慢搅拌至黄油完全融化并融入面团中。
取出面团，，撒上些炒熟的糯米粉，揪成一个个小剂子，撒上糯米饭擀平，包入冰淇淋即成。
小贴士
也可包入打发好的奶油和水果做雪媚娘
Mochi冰淇淋/雪媚娘做法 步骤 图解
烹饪集
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