稠乎乎的红枣银耳汤做法 步骤 图解

突然想喝银耳汤，就在做晚餐的时候顺手撕了一些银耳放砂锅里炖着，想着等吃完晚餐就喝，期间也没怎么管他，没想到准备喝的时候这么惊喜，稠乎乎的，那就记录一下吧。
因为是一人食，所以分量是比较少的喔~

用料  

稠乎乎的红枣银耳汤的做法  

1. 温水泡发银耳后，去掉底部的蒂，撕成很小很小的块

2. 砂锅里面放一碗水，将银耳丢进去，大火煮开

3. 加入红枣和冰糖，转小火，炖煮大概1.5~2h

4. 装到碗里，稍稍凉一下就尽情饮用吧！

小贴士

1.我用的温水就是水龙头出来的水，40℃，没有泡很久，全部软了舒展开了就可以了；
2.关于冰糖的用量，喜欢甜的可以尽情加，我怕腻，更怕胖……所以就放得比较少；
3.我的炖煮时间实际上是煮饭（1h）＋吃饭（0.5h），以及吃完饭忘记了火上还有汤的10min左右，哈哈哈哈哈哈哈哈
4.还有一个我认为比较重要的点，银耳撕成小小小小朵！然后要小火哦！
5.记得不要把水煮干了（因为一人份嘛，水本来就少，就很容易煮干啦），我中间看它水分蒸发了一些，还补了半碗水，一加进去就开大火，煮开了才继续转的小火。