苏州的鸡头米上市2个多月了,中秋过后就要没了,抓住最后的机会买了些,剥好的鸡头米因人工问题价格一直居高不下,一斤成品卖到130元一斤,买了一些回来自己剥会划算很多。
秋季需要滋补了,鸡头米的营养价值亲自行百度吧,哈哈
用料
鲜银耳 | 半朵 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 适量 |
鸡头米 | 50g |
鲜红菱肉 | 适量 |
滋补|鸡头米红菱银耳羹的做法
新鲜银耳半朵,用水冲洗下掰小,加适量水,红枣,大火煮开转小火20-30分钟,快好的时候加适量枸杞和冰糖。
红菱一个切3份,另起一小锅水,水开后放红菱和鸡头米煮1-2分钟,捞起放入煮好的银耳里
一锅美美的甜品就完成了
小贴士
鸡头米不要烧太长时间,时间越长越老,鸡头米一次用量50-100g,过量食用也不好,难得写个菜谱还没过程图,下次再烧的时候补上