喜欢虾🦐
喜欢芒果🍋
于是就有了这道超喜欢的色拉！
夏天吃很清爽，酸酸辣辣的风味一秒去泰国
蔬菜&虾的处理方式见
鱼露和椰浆是为了添加泰式风味，如果没有的话单纯甜辣版本也好吃的，也可以稍微加一点点牛奶把酱汁调开（代替椰浆）
用料
| 鲜虾（或者用准备好的虾仁） | 想吃多少放多少 |
| 芒果 | 1个中等大小的（去皮去核300克） |
| 蟹肉棒（可选） | 撕成细丝 |
| 混合蔬菜 | |
| 罗马生菜/ 混合生菜 | < 50克 |
| 其他（强烈推荐洋葱圈！和芒果一起吃会有小惊喜～） | < 50克 |
| 香菜/ 薄荷（topping） | 3克，切碎 |
| 坚果 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 牛油果 | 半个 |
| 酸奶 | 1大勺 |
| 椰浆（可选） | 1小勺（5克） |
【减脂】 牛油果酱虾仁芒果色拉（附煮出Q弹虾仁的小诀窍）的做法
准备虾仁：烧开一锅水，咕嘟咕嘟冒泡的时候放入大虾🦐，关火盖盖子等3分钟，立刻捞出放入冰水中，冷却后剥壳🍤
芒果切块，和虾仁一起摆在蔬菜上
酱汁材料调匀，浇在沙拉上，撒上薄荷叶/ 香菜碎
拌一拌，吃！