美味的奥利奥奶油冰激凌做法，大厨教你技巧

用料  

奥利奥奶油冰激凌的做法  

1. 3个蛋黄，35克白糖，150克牛奶，1克盐混合搅拌均匀。

2. 上述蛋液隔冷水加热，加热过程中一直搅拌，待水沸腾，过5分钟后取下，放在一旁晾凉。（不要用打蛋器搅哦）

3. 450克奶油（安佳）+35克白糖混合打发。

4. 晾凉的蛋液倒入打发的奶油里，搅拌均匀。

5. 加入自己喜欢的奥利奥饼干碎。搅拌

6. 放在喜欢的容器里，进冰箱冻5小时。

7. 这是冻了3小时的样子。

8. 小贴士，奶油不要打太发，不然不好冻。

9. 结束啦～