小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌做法 步骤 图解

好吃到飞起。就是热量太大了

用料  

小美版草莓奥利奥奶酪冰激凌的做法  

1. 室温软化奶油奶酪，加入炼乳，用筷子搅拌均匀顺滑。

2. 主锅无水无油，加入冷藏奶油，另外用一个碗称好25克白砂糖。

3. 分三次加入白砂糖。第一次加8克左右的白砂糖。加入第一步的奶油奶酪和炼乳混合物，打开小美的打发奶油程序，全程不盖量杯盖打发。

4. 随时从孔里观察状态，加入后两次白砂糖。因为奶油量不多，所以过程很短。注意听声音和看挂壁的情况。注意不要打过了。

5. 盛出来加入小美自制草莓酱和奥利奥碎。搅拌放入冰箱冷藏一晚。

6. 取出是记得常温软化一下再吃。好刮。