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美味的香草牛奶布丁做法,大厨教你技巧

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香草牛奶布丁的做法步骤图,怎么做好吃

来下厨房很久了,分享了很多人的食谱,今天我也分享一个甜品给大家,给家里的宝贝做一次吧!

用料  

牛奶 250克
淡奶油 320克
纯糖粉 60克
香草 2g
鱼胶片 3片
冰水 适量

香草牛奶布丁的做法  

  1. 吉利丁片用冰水提前泡软,用厨房纸吸干水份备用

    香草牛奶布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶+奶油+糖霜,小火加热至30-40度,糖霜融化即可,放香草精和泡软吉利丁片,拌匀后过筛,倒入容器中,放凉。放置冰箱2小时左右,凝固后即可食用。

    香草牛奶布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张