凉凉夜色 为你思念成河……听着这么好听的歌,慢慢品味美食
用料
酸奶 200 | 克 |
淡奶油 100 | 克 |
白砂糖 20 | 克 |
水果 芒果1只 草莓几颗 | |
饼干 几片 |
凉凉……酸奶冰淇淋的做法
安佳淡奶油打发,电动打蛋器坏了,手打的,太费力了,但不怕累的话,手打也是可以的。记得边打发边加砂糖!
打发的奶油与酸奶及砂糖混合,注意是拌一拌就可以了,不能再转圈搅了。放入冰箱冷冻室,隔5分钟搅拌一次,约20分钟即可。试过小冰激淋机,效果其实不如纯手工好。
开始冷冻的同时讲芒果切条,贴在杯子内壁如冰箱冷藏室,芒果切丁、草莓切丁入冷冻室。然后酸奶冰淇淋入杯,加上饼干等装饰!
小贴士
打发是关键!味道全在这纯手工的心意里!