零失败煮西米（杨枝甘露必备）做法 步骤 图解

我是个爱折腾的宝妈😂
生了一个嘴又挑又刁的小王子🙄
平时没啥机会做饭
也就折腾折腾才是我的活儿

杨枝甘露是小王子喜欢的饮品
很多人说煮西米很头疼
估计是看假方法了🤔
要不然就是不听话没按方子来

用料  

零失败煮西米（杨枝甘露必备）的做法  

1. 将锅里的水烧开，水开后倒入西米，搅拌，防止粘锅
   ❗️锅里的水一定要多
   ❗️水必须烧开才能放入西米
   ❗️必须搅拌，否则会粘锅底

2. 煮至西米捞起来还点白点即可，止火焖几分钟
   ⛱有的人说西米主要看焖，我没那么仔细😂煮的有点大就少焖会儿，煮的轻就多焖会儿

3. 焖到西米到这个程度就OK了，捞出放入备好的冰水中，待凉，捞出直接用就可以了

4. 今天的西米是给孩子做杨枝甘露用的，我捞出放在了杯底

5. 简版～杨枝甘露

小贴士

1.一定水烧开再放入西米
2.锅里的水一定要够多，煮西米时间较长，而且西米膨胀后也很吃水
3.西米入锅一定要勤搅拌
4.西米焖好后放入冰水中过凉，这样才会更Q弹