当前位置:烹饪集>甜品制作>甜品>

多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.79W
多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图

奶油冰淇淋,要想没有冰碴儿,关键就是减少水含量,粉质调味最好,水果要果泥,含水少的水果,西瓜就不行,可以直接用西瓜汁冻西瓜冰棒,口味也很好。上大学的时候,想吃冰淇淋,冬天晚上直接把酸奶放在窗户外面,第二天直接吃冻酸奶,也很好吃。
不想放鸡蛋,感觉不卫生,八喜冰淇淋的配方也没有鸡蛋。

用料  

淡奶油 100克
抹茶粉、可可 适量
蓝莓果泥 适量
10克

多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法  

  1. 准备原材料,奶油和糖必备,剩下的口味随意。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第2张
  2. 喜欢水果的,蓝莓,芒果都可以。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第3张
  3. 蓝莓放入破壁机打碎,不要加水,喜欢甜的可以加糖。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第4张
  4. 搅打。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第5张
  5. 其实不用熬成果酱就很稠的,放入水中不散开。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第6张
  6. 取一个干净的盆,倒入淡奶油。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第7张
  7. 放入糖

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第8张
  8. 机器搅打

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第9张
  9. 打成这种固体。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第10张
  10. 加入适量可可粉,搅拌均匀就是可可味的。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第11张
  11. 加入适量抹茶粉,就是抹茶味的。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第12张
  12. 加入刚才搅打的蓝莓就是蓝莓味道的。蓝莓果泥不要加多了,三分之一的样子,不然就会水分过多。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第13张
  13. 放入模具,小朋友不能多吃,就用这种奶酪棒小模具,正好,一次一两支。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第14张
  14. 发挥想象,自由拼搭。

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第15张
  15. 装好啦

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第16张
  16. 盖上保鲜膜

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第17张
  17. 放入冰箱冷冻,第二天就可以吃啦!

    多种口味超简单冰淇淋(奶油、抹茶、可可、蓝莓)的做法步骤图 第18张