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梦龙无脆皮:巧克力雪糕做法 步骤 图解

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梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图

用料  

淡奶油 400克
牛奶 250克
80%黑巧克力 100克
绵白糖 20克
可可粉(可替换) 20克
黄油 30克
制作: 6-8个

梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法  

  1. 准备所需用料。

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶,淡奶油,糖,黄油同步放入奶锅(中小火),之后放可可粉,在之后放巧克力。

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备好模具。(原料降温后放入)

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入模具,微震出气泡。

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第5张
  5. 完全凉透,盖好盒盖送入冷冻。(4-6小时)

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第6张
  6. 取出脱模。

    梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法步骤图 第7张

小贴士

因可可粉选错品牌,大错特错不该用某钻的,因为口感稍有影响。(可替换或取消)