甜酸冰爽的夏季甜品～橙汁冬瓜做法 步骤 图解

天气越来越热了，各式冷饮和甜品也开始陆续上桌了。虽然这是一道简单快手的小甜食，但是，那种冰冰爽爽，甜酸可口的感觉还是非常适合这个季节食用的。

用料  

甜酸冰爽的夏季甜品～橙汁冬瓜的做法  

1. 最好选用那种浅绿色，有白霜，长形的冬瓜，在市场购买时，挑选切片在冬瓜中间部分的，而且切片比较厚的一片。

2. 冬瓜洗净，多去一些皮，口感会好一些。也多去一些瓜瓤，外形好看一些。将中间的瓜肉切喜欢的形状。

3. 锅中水开以后，将切好的冬瓜入锅，大火煮到冬瓜快要透明的时候，捞出，马上入冰水冷却，如果没有冰水，也可以用冷水冲凉，直至冬瓜完全凉透。

4. 将完全冷却的冬瓜放入一器皿中，加入少量的鲜榨橙汁和多量的汇源果汁的橙汁，加入橙汁的总量要完全淹没冬瓜，根据适合您的甜酸口味加入白糖，最后加入一点枸杞子，将器皿密封好放入冰箱冷藏6小时以上，就可以食用啦😊

小贴士

1.在这个菜谱中没有给出各种食材的用量和配比，这完全可以根据您的口味口感的喜好来配制。汇源果汁的味道比鲜榨橙汁的味道更浓一些，我比较偏向用纯的汇源果汁。
2，如果用粉状的果珍需要提前化开，稍麻烦一些。