一碗让心情治愈的小美好！
用料
| 西米 | 5汤勺 |
| 冰糖 | 1大块 |
| 椰浆 | 200克 |
| 腐竹 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
腐竹折成小段抛开
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第2张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第2张")
三碗水加入冰糖烧融
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第3张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第3张")
西米提前一小时浸泡
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第4张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第4张")
椰浆和鸡蛋放锅边待用
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第5张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第5张")
冰糖溶化后，加入沥干水的腐竹
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第6张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第6张")
腐竹煮得开花后，加入打匀的鸡蛋，用筷子向着同一个方向转动两三圈以散开鸡蛋避免成块
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第7张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第7张")
最后加入椰浆煮开
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第8张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第8张")
装碗开吃
![甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第9张]( "甜品饮料-椰汁西米露的做法步骤图 第9张")
小贴士
冰糖煮溶后的步骤比较紧凑，建议所有东西提前准备好再开火
甜品饮料-椰汁西米露做法 步骤 图解
烹饪集
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