喜茶的生打椰椰芒味道孩子特别喜欢,最近爱上自己动手,尝试做一个试试
用料
椰青 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
椰浆 | 100克 |
小台农芒果 | 几个 |
寒天粉 | 1:50 |
赤藓糖醇 | 椰子冻15克,椰乳未加 |
淡奶油 | 50克 |
生打椰椰芒(生酮友好)的做法
先做混合液:椰青水2个+椰浆100g+牛奶100g。
分出一大半放冰箱冷却备用,另一先半(大概350ml)做椰椰冻:加入寒天粉7克,赤藓糖醇15克,煮开凉凉,放入冰箱冷却凝固。
挖出椰肉,铺适量在饮料杯底部
捣碎芒果,铺在椰肉上面,可以在杯壁挂一些
椰子冻划成块状,倒入饮料杯
倒入椰青水混合液,完成!