复制周黑鸭食谱做法大全,超简单的复制周黑鸭做法步骤

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复制周黑鸭的做法步骤图,复制周黑鸭怎么做好吃

突发在京东自营上看到有鸭货,既然喜欢那就复制一下!!~~

用料  

鸭脖 3根
鸭头 4只
花椒 一把
葱姜 四片一根
一大勺
红烧酱油 一大勺
桂皮 1块
香叶 7片
豆蔻 3个
草果 2个
冰糖 1大把
麻椒花椒 1大把
甜面酱 半袋
啤酒 600ml

复制周黑鸭的做法  

  1. 在京东自营买的鸭货,洗干净,凉水下锅,放入鸭货们,加生姜大葱,花椒料酒,开煮~

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  2. 漂去血沫。

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  3. 放入砂锅,加入调料葱姜麻椒香叶桂皮冰糖豆蔻草果生抽甜面酱冰糖干辣椒,此处该有老抽但是没有就用红烧酱油。

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  4. 开大🔥火~

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  5. 大火煮开,转小火盖盖炖个四五十分钟。

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  6. 关火,再一下,晾凉~

    复制周黑鸭的做法步骤图,复制周黑鸭怎么做好吃 第7张
  7. 出锅~

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  8. 全部晾凉后颜色更显突出~

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  9. 剁成块状~任性吃起来~~干净又好吃!

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