酱焖青椒食谱做法大全,超简单的酱焖青椒做法步骤

这道菜其实很百搭，里面的主菜稍微换换也可以做很多其他菜。比如酱焖土豆，酱焖豆角等，做出来都是酸甜口。

用料  

酱焖青椒的做法  

1. 青椒去籽切片备用。

2. 切一点蒜末备用。

3. 酱料汁:酱油4勺，醋5勺，糖5克，盐少量，蚝油少量(可加可不加)。可以按自己口味调整，喜欢甜口多加糖，喜欢酱味多加酱油，喜欢酸多加醋。

4. 冷锅热油。

5. 油热放入辣椒段煎一下。

6. 到辣椒出现虎皮且微微焦黄。

7. 倒入蒜末炒香。

8. 加入调好的酱汁，加一点鸡精。

9. 出锅装盘，完成。