鲍汁花菇花胶炆鹅掌做法 步骤 图解

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鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图

用料  

鲍汁2
姜片3
葱2
蚝油2
酱油2
2
醋小许
进口鹅掌2斤
花菇8只
花胶适量

鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法  

  1. 花茹花胶提前一晚泡发好

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第2张
  2. 解冻

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第3张
  3. 鹅掌解冻后出一下,剪掉指甲,锅内放清水,醋,酒,姜片,葱结,大火煮开后再小火煮半小时左右

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第4张
  4. 倒出过凉水

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第5张
  5. 起油锅加入姜片,葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加入水,下鲍汁,蠔油,生抽,花茹一起大火烧开后再小火慢炖,炖至自己觉得口感可以时下花胶翻煮一下就大功告成啦

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第6张
  6. 完成

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第7张
  7. 装盘

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第8张
  8. 开吃👏

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法步骤图 第9张
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