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这个菜适合老人和孩子吃,刺比较好去且软,脂肪含量较高所以口味油润可以无油煎。
用料
香煎挪威鲭鱼富含DHA的做法
1、鱼解冻后用黑胡椒末和海盐腌5分钟。2、用平底锅无油煎制,鱼皮那面先煎大火1分钟小火2分钟,翻面后小火2分钟就行了。
小贴士
吃的时候可以挤点柠檬汁上去