就…想吃韭菜盒子了🥟…
春卷皮没买够，所以自己揉了点烫面皮
还记得小时候奶奶煎韭菜盒子
用料
| 鸡蛋3只，韭菜半斤，肉末3-4两（10块钱），虾米一把 | |
| 春卷皮、烫面皮（我自己揉的） | |
| 盐一勺（有点咸）、糖一勺、酱油3勺、蘑菇精1勺、油2勺 | 盐，炒鸡蛋里也放了… |
鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法
鸡蛋多放油炒熟，切碎。其它材料也切切碎。都在这里了。
![鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第2张")
开始包咯，用水把春卷皮四周沾了就能粘起来了
![鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第3张")
各种形状来一份
![鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第4张")
长帝烤箱230度，35分钟，双面刷油，烤箱中层，中途翻面，最后可以放上层上色。
![鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第5张")
烫面皮。面粉+少许热水，放久点，再揉到光滑。杆成圆的，这起来就行了。
饺子形状，面皮厚，可烤略久点。吃不完的冻起来。![鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋肉韭菜盒子（春卷皮+烫面皮）的做法步骤图 第6张")
小贴士
脆脆的。直接煎估计更快。我只是同时在做别的菜，所以就用烤箱了。