做了酱油肉,本想炒青椒来吃,刚好家里有莴笋,就是这么随性😂第一次吃酱油肉,肥而不腻可真好吃...此方只为记录我家生活的点滴,不喜勿喷请绕路,万分谢谢!
用料
酱油肉 | 一小块 |
莴笋 | 一根 |
辣皮子 | 适量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
❤️酱油肉&炒莴笋❤️的做法
做好的酱油肉上蒸锅蒸熟
改刀切薄片(尽量切薄)
莴笋去皮改刀切片
热锅凉油,倒入莴笋片翻炒
翻炒个一分钟左右,放入辣皮子翻炒几下,倒入酱油肉
翻炒均匀➕适量热水,全程中小火
待汤汁收的差不多了,放入蒜末翻炒均匀即可
出锅啦~用餐愉快
小贴士
酱油肉尽量切薄片,因为肉是咸的,所以不需要放盐和其他调料,只放蒜末就很香了