儿子上学早饭必须吃的好，天天做饭，品种多，早上时间紧，快又有营养是必须的
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根（没准备可以不放） |
| 食用油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
简单早餐之土豆饼的做法
土豆擦丝或切细丝，打入鸡蛋加入以上调料，直接搅拌均匀，加纯净水，搅拌至粘稠面糊
不粘锅加热，刷油，用成汤的勺子将面糊倒入锅中，一勺面糊是一个土豆饼，用铲子收缩整理一下面饼边缘，用汤勺舀的面糊基本不用整理，我这个就是顺其自然的样子，煎至一面金黄，翻面，两面金黄，出锅
![简单早餐之土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单早餐之土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.加入葱花会使土豆饼更清香可口 2.面糊中加入少量食用油，口感更好，快的话五分钟早饭就能做好3. 土豆切丝后不需要水洗，洗掉淀粉以后就很难成行了