［水果優格鬆餅千層］做法步骤图解

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之前做千層蛋糕，一層一層的鮮奶油堆疊上去，口感軟濡又引人垂涎，但如果天天都這麼吃嘛，肚皮也要成千層啦😆！這次運用千層的概念，將濃厚的優格鋪塗上早餐鬆餅，配上當季水果，少了油膩，多了份健康💪

用料

［水果優格鬆餅千層］的做法

先將葡萄洗淨切粒，小柑橘去皮去白瓢後切粒，奇異果去皮後切粒，紅石榴取出果實。備用。
預拌鬆餅粉按照指示加水調和後，備用。我所使用的鬆餅粉是不需要加雞蛋，只需要水混合，如果您使用的是需要加雞蛋、牛奶或水，請按指示準備食材唷
將平底鍋表層輕抹一層薄油，開中小火加熱，稍微有溫度的時候（手在鍋上大約20厘米處感覺熱度時），轉為小火，將大約60ml 的麵糊倒入平底鍋中間，鬆餅麵糊會緩慢的流成圓餅狀並隨著溫度升高開始起泡，如果起泡太快，表示鍋子太熱，要離鍋20-30秒再繼續熱鍋。
大約1-2分鐘後翻面，再煎1-2分鐘，直到雙面都金黃色，就可以起鍋了
大約煎6片，每3片組成一個鬆餅千層。（照片只有5片😅）
在第一片塗上一層濃濃的優格，稍微有點厚度（0.3厘米左右）。我用的是抹茶口味，大家可以用自己喜愛的口味的優格
再蓋上第2片鬆餅，再塗上一層優格。
再蓋上第3片鬆餅，最後塗的優格要再厚一點。
最後，在中間放上之前切好的水果粒，再以羅勒葉（也可以用薄荷葉）綴飾。
食材總共可以做2份唷