小姐姐是个有仪式感的孩子，所以每天都准备不同的早餐满足她，本来想做牛奶芋头燕麦羹的，结果没有牛奶了，有酸奶，所以就做个网红早餐，把紫薯换成了芋头
用料
| 酸奶 | 1瓶 |
| 芋头 | 1个 |
| 每日坚果 | 一包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小番茄 | 几个 |
快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法
芋头切块，蒸熟
![快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第2张]( "快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第2张")
芋头蒸熟压成泥，用一个小碗，上面套一层保鲜膜，然后倒扣，就这样了
![快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第3张]( "快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第3张")
然后淋上酸奶，扫上切碎的坚果，就是一个高颜值早餐啦
![快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第4张]( "快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第4张")
再煎个荷包蛋，淋上番茄酱，小番茄对半切装饰一下
![快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第5张]( "快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第5张")
dangdangdang好了，快手早餐就做好啦
![快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第6张]( "快手早餐-酸奶芋头坚果泥的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、如果有紫薯，换成紫薯，颜值会更好一些；2、压泥时加入一下酸奶压，压出来会松软可口一些，我没有加酸奶，倒扣出来的芋头泥比较结实；