沙县小吃里,有一道飘香拌面,看起来平淡无奇,但味道却十分好,芝麻酱香味足,身边的许多朋友都挺喜欢的。
这道面咱们自己在家做,其实也是很简单的,只需煮好面,配好调料,早上起来5分钟左右就能搞定了,味道跟小吃店里的一样好,孩子们都特别爱吃哦!
用料
面条 |
5分钟早餐,飘香拌面的做法
准备好调味料,葱油、生抽、芝麻酱。
准备好鲜面条。
没有的话,用干面条也是可以的,不过鲜面条口感会更好。取一只小碗,里面加入2勺芝麻酱、2勺生抽、1勺葱油拌均匀。
加入2勺煮面的开水,慢慢地化开芝麻酱,充分的搅拌均匀。
锅里的水烧开后,放入面条煮至九成熟。
把煮好的面条捞出来放入碗中。
一起充分的拌均匀即可。
味道好极了~
是不是很简单?
小贴士
附:葱油的做法
小香葱洗净,擦干水分。
锅里烧热油,放入葱、姜片,小火慢炸15分钟左右至葱叶微焦。
捞出葱叶,沥出油即为葱油。