在杭州早餐店很爱吃拌面，这两天看了其他食谱做出来却没有想要的味道……就回忆着店里的做法整理了一下，很满意啊^_^
用料
| 面条 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 生抽适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 一个 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 白糖 | 少量 |
三分钟飘香拌面的做法
先将生抽，少量盐，一半切碎的小米椒，白糖，香油混合。待盐和糖融化后调料倒入盘中。
把蒜，剩余半根小米椒切碎。小葱切小段。备用
准备料汁的同时煮开水准备下面条。水开后开盖煮一分钟即可捞出，放在盛有料汁的盘里。盛出一碗面汤留着配面吃。
将切好的蒜，辣椒和小葱放到面上，放集中一点，准备浇热油。
锅涮干净，烤干。加热适量油，待油烧热后即可倒在面上，尽可能浇在面上的葱蒜辣椒上。趁热拌匀即可。
![三分钟飘香拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三分钟飘香拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
蒜和辣椒都可根据个人口味调节。酱料中也可加入少许老抽，颜色会更好看。但我本身担心吃多老抽对皮肤不好就没放～ 也是一样好吃😋